Давайте дружить:
                                                                                                                                                                                                                 Подписаться на рассылку

Как придумывают новые сорта кофе


Антон Че

На Земле немало фантазеров, которые придумывают для нас новые виды и сорта кофе. Некоторые из них очень оригинальны.





Сколько на земле сортов кофе и откуда они взялись?! Конечно, мы реалисты, поэтому верим, что сорта кофе присутствуют на Марсе, украшают Венеру, цветут на Юпитере и кольцах Сатурна. Но наша статья не затронет инопланетные сорта кофе. Нас интересует земной продукт, земные сорта кофе.

Итак, не секрет, что в некоторых странах кофе растет, а в некоторых пока нет. Обидно, да?! Мичурины от кофеводства пытаются исправить природную несправедливость и порушить монополию жарких стран на выращивание кофе.

Над чем работают кофейные селекционеры

1.   Ученые-селекционеры из Сибири пытаются адаптировать различные сорта кофе к условиям вечной мерзлоты, ледяного дождя и снега.  Разные сорта кофе усиленно прививаются к кедру. Поговаривают, что в одном из Томских питомников выведен кедр, у которого в шишках вместо орехов будут зерна Колумбийского маргаджипа. Освоив грант в несколько сотен миллионов, ученые-селекционеры из Томска создали дерево кедрового кофе и заложили секретную кедровую плантацию. «Кофе-кедрики хорошо прижились и как обещают сибирские кофеманы-кедроводы, начнут плодоносить всего лишь через пару тройку десятков лет».

2.  Новые сорта кофе выводят и на Алтае. Энтузиасты-Лысенковцы с сельскохозяйственной опытной станции, из под города Бийска скрещивают разные сорта кофе с облепихой. "Новый кофе-облепих, будет иметь колоссальную урожайность и неповторимую кислинку", - утверждают авторы проекта. У новой кофе-облепихи косточки значительно больше самих ягод, еще немного селекции, и они достигнут нужного размера.

3. Не отстают от Сибиряков и Алтайцев Киргизские ботаники. В Чуйской долине скрещивают кофе и коноплю. "Новый сорт кофе будет обладать волшебной притягательностью", - говорит председатель картеля, он же директор колхоза им. Клары Цеткин - Байрула Кумаров.

4. Но самым грандиозным успехом обещает увенчаться проект Краснодарских рисоводов. В рамках импортозамещения, при поддержке министерства, рис превращается в кофе. "Мы планируем снимать по два урожая кофе-риса в год", - говорит наш источник в министерстве. В 2026 году, обещает источник в министерстве, Россия станет ведущим экспортером кофе в мире, обогнав Бразилию, Колумбию и Вьетнам.

Новые виды кофе. Без ограничений

Но не только селекция рождает новые сорта кофе. Зоологи-экспериментаторы наступают им на пятки в создании новых сортов. Кофе Лювак, кофе Жако, кофе Черный бивень уже знакомы ценителям редких, эксклюзивных сортов кофе. Но впереди еще много новинок - кофе с плесенью из Франции, кофе Кэмелкофе от Израильских Бедуинов. Кофе Жабакке опять же от французов.

Кого только кофейные фантазеры не принуждают есть кофейные зерна. Креативные производители буквально засирают рынок новыми и необычными кофе-сортами.



Скоро в продаже мы увидим виды кофе, пропущенные через кишечник выхухоли - выхухокофе, кишечник моржа - «кофе моржевый», кенгуру - «сумчатый кофе» и даже некоторых представителей редких человеческих народностей.



Не отстают и представители социальных конфессий, они группируются и создают фермерские хозяйства по выпуску своего, социального кофе. Вегетарианский кофе, йога-кофе, пролетарский, феминистический и даже пигмей-гей-кофе. Задумываются о своем кофе и в армиях некоторых африканских стран. Запах и вкус обещает быть неподражаемым. Подобная инициатива исходит из мест лишения свободы. Заключенные одной из северных колоний России готовы поехать добровольцами в Колумбию и начать возделывать там свой, особый вид - чифир-кофе.

Не могу не упомянуть производителей Иван-чая, которые смело экспериментируют, пополняя бесконечную линейку своей продукции. Обогащают напиток кофейным листом - Хуан-кофе и активно экспериментируют с местными породами домашних животных, пытаясь воссоздать Сибирский чай по технологии кофе Лювак. По некоторым данным результат эксперимента уже имеется в продаже. Не пропустите!



Как вы уже поняли, дорогие любители погорячее... Жизнь напитка не стоит на месте. Кофейная отрасль развивается. На смену старым, надоевшим маргаджипам и лювакам приходят новые, оригинальные сорта и разновидности древнейшего напитка. Желаю каждому любителю выбрать свой сорт кофе, а если это не получится, создать, или, в крайнем случае, вырастить свои сорта кофе и не важно в каком климате, на каком материке и даже на какой планете вы живете.




Сергей (2016-03-13)
уважаемый автор недостаточно приврал в своем опусе о новых сортах кофе. В секретной генетической лаборатории на юге Бутана Старые сорта кофе изменяют, подсаживая им гены других растений и животных. Например Репы, не совсемь ясно как молоть такое чудо, или ген арбуза. Согласитесь гораздо удобнее собирать кофе не залезая на дерево. Так что
Ответить на комментарий

Хозяйка кофейни (2016-03-18)
А вот если ген ананаса? Кофе получится крепкий, но с запахом ананаса, мне кажется )
Ответить на комментарий

Aнтон (2016-04-10)
А можно и наоборот ананасу добавить вкус кофе. Получится кофейный ананас, а можно выпустить кофейный рис и макароны, или ген роста картошки внедрить в кофе будет гипер маргаджип, только не ясно будет ли кожура?
Ответить на комментарий

Просмотров: 992
Другие статьи:

Будни Дедушки Мороза

Антон Черников

Дед Мороз зашел в избу и, пыхтя, скинул с себя криогенную шубу.

А давайте просто поговорим о кофе?

Татьяна Аксиненко

Кофе люблю невероятно, но есть такая особенность, когда тяжело болею или что-то очень серьёзное со знаком минус в жизни, кофе пить не могу - организм не принимает. Но с удовольствием поговорю, поразмышляю...

Скажи Смерти, зачем тебе жить дальше?
Человек на секунду закрыл глаза и почувствовал, что кто-то пришел к нему. Легкий холодок ощутили руки, лежащие поверх одеяла, щека, лоб. - Она! Как и положено, у изголовья. Старуха с косой или …? - мелькнула любопытная мысль. - Не бойся меня, посмотри

Кофе одного дня

Антон Черников

Он вылил остывший кофе в большой толстостенный фужер, открыл морозильник и достал сразу же заиндевевшую бутылку лимончеллы. Открыл винтовую крышку, выпустив на волю озорной запах лимонной феи, налил густой ледяной напиток в маленькую рюмку и тут же перелил в фужер с остывшим кофе. Аккуратно взболтал, перемешивая кофе с лимончеллы, и пригубил...

Трудный возраст.

Ольга Бойко

Это всё твоя, человеческая логика, а у любви своя. Любовь безразлична ко всему, что не является ею.

Первоапрельская шутка великого Эйфеля

Антон Черников

Как 300 метров торчащего железа связаны с качеством кофе

8 марта. Исторический опус для любителей кофе

Антон Черников

— Найн! Герр директор, — твердо заявила она, — мы невинные коммунистки, изучаем работы Карла Маркса, Плеханова и Бакунина, пишем программу второго интернационала и готовим заговор против великого Кайзера.

Как придумывают новые сорта кофе

Антон Че

На Земле немало фантазеров, которые придумывают для нас новые виды и сорта кофе. Некоторые из них очень оригинальны.

Интересный вопрос (Легенда о лунной пыли). Часть 5

Зоя Афримзон

Оказалось, что главное, чему поклонялись жители этой страны, были КРАСОТА и РАДОСТЬ. Если ребёнок делал что-то не так, ему говорили: "Это не красиво!" и наоборот. Кругом только и слышно было: "Ах, как это красиво!"

Интересный вопрос (Легенда о лунной пыли). Часть 4

Зоя Афримзон

Старики ругаются, а молодёжь смеётся, мол, надоело всё время работать, надо и отдохнуть. Собрали сухостой да и запалили. А, правильно-то разводить костёр Мухобрысю не охота, место не окопали, воды не приготовили... А Дух огня–то, тут как тут, с травинки на листочек, с листочка на кусточек, с кусточка на дерево...

Интересный вопрос (Легенда о лунной пыли). Часть 3

Зоя Афримзон

Юн-Гой был поражён красотой девушки и потому рассказ его был сбивчив и невнятен. Наконец, он взял себя в руки и спросил девушку, что она делает здесь в одиночестве и где все жители этой весёлой долины.

Интересный вопрос ( легенда о лунной пыли). Часть 2

Зоя Афримзон

С завистью смотрит на него кудрявый орешник, ведь он не осмелиться даже коснуться подола пролетающей нимфы. А боязливая осина и в самую светлую лунную ночь не прекращает трепетать всеми своими листьями, опасаясь за свою короткую жизнь.

Интересный вопрос (Легенда о лунной пыли). Часть 1

Зоя Афримзон

Поэтому каждый житель этого государства мечтал хоть когда-нибудь, хоть раз в жизни, хоть одну ночь (Но какую!!!) побывать Чистильщиком Благословенного Тела Луны. Ну, а кто же становился Чистильщиком? Конечно же, самый сильный и ловкий человек.

Татьянин день

Антон Че

Ты та, кому студент – не звание А жизнь и высшее призвание.

Пряности для радости

Елена Волкова

Имбирь и мускат – это пряности для радости и тепла!

Кофе и основы Марксизма. История для самых маленьких историков

Антон Че

Маркс кофе любил по-марксистски, как он сам его называл. Чашка большая, доза двойная, ром, амаретто, беллис все туда, и за все чтоб Фридрих заплатил.

Ароматный кофе из Камбоджи

Джулия

По вкусу камбоджийский кофе очень мягкий, имеет явные шоколадные оттенки, густой цвет и крепость, а также выраженный и яркий аромат. Эти необычный привкус и насыщенность кофе приобретает после специальной обжарки, которую делают на кокосовом масле.

Аэропорт Бургаса. Закат

Антон Че

Нежно розовый, с сиреневым закат продолжал восхищать, даже сквозь не очень чистые стекла. Через час пассажиры открыли двери и разбрелись по безлюдному взлетному полю, кто куда.

Дождливое настроение

Лена Волкова

Мне вот хочется красивых резиновых сапог. Что б в дождь я их одевала и чувствовала себя молодой и красивой. Чтоб я радовалась дождику, потому что это возможность одеть такую неординарную обувь. Ведь в нас всех осталось капля детства, и мы любим ходить по лужам, и это так классно чувствовать себя юным! В любую погоду!

О кофе и океане.

Антон Че

Зачем говорить, мы друг друга без слов понимаем. А рядом, у ног наш рюкзак, а в нем кофе и зонт И тайна, которую пьем и быть может потом разгадаем.

Кофейная Муза

Антон Черников

Наконец-то из далеких краев прилетает моя кофейная муза, завтра я буду поить ее кофе и демонстрировать класс

Традиции подачи кофе

Простуженный Странник

Занял бы кофе столько места в моей жизни, если бы не Роза? Наш первый кофе отпечатался в моей памяти до мелочей.

Доброго кофе! Перст судьбы, или стечение обстоятельств

Антон Черников

Спустя много лет я, раздумывая о прошлом, задаю себе вопрос, а как бы сложилась моя жизнь, не переступи я порог этого дома, подойди к другому меняле, не нарушив свои правила и не обратись я тогда к меняле с просьбой... Кто направляет нас по нашему пути, и наш ли это путь?

Дом Альмада. Последние минуты покоя

Антон Черников

Массивная дверь бесшумно и медленно отворилась. Загорелый крепкий мужчина средних лет с коротко стрижеными седыми волосами, черной бородой в белой свободной рубахе и штанах, пропустил нас внутрь. Он слегка склонил голову в приветствии, но когда я проходил мимо, поднял её и посмотрел мне в глаза.

Кофейные чашки: виды и их особенности

Катерина Ли

На этот уникальный напиток есть и свои ценители, которые предпочитают пить его небольшими порциями, согласно всем традициям питья кофе.

Нас утро встречает... 2

Николай Косицин

в 2014 году китайские учёные, по данным 228 465 участников, показали, что мерцательная аритмия развивается у людей пьющих кофе реже, нежели у тех, кто его не пьёт.

Кофейное мыло

Валентина Петрук

И так мне тоже захотелось кофейное мыло, так я о нем мечтала, так мечтала…

Тебе, моя радость...

Антон Черников

Горячий, горячий кофе Тебя, моя радость, согреет. И запах из тонкой чашки Развеет зимы печаль

Светлое Хрисово Воскресение

Николай Косицин

купола в России кроют чистым золотом, чтоб их чаще Господь замечал…

Кофе и диета? Совместим!

Катерина Ли

Кофе следует пить черный, нерастворимый, несладкий и без молока.

Кофе из железной банки

Антон Черников

Толстая фольга взрезалась ножом и сначала обонянию, а потом и взгляду, представлялся волшебный, мелкий, ароматно-кофейный порошок.

Огнеконь, прекрасная женщина и шкатулка лекаря

Антон Черников

На слова и вопросы доктора мое тело отреагировало легким толчком сердца и смутными картинками детских воспоминаний: чужих взрослых людей, звенящих тусклыми латами...

Байки кофейника

Катерина Ли

А вы знаете, какие бывают кофеварки? Из каких кофе вкуснее?

Байки кофейника

Катерина Ли

Как выбрать хороший кофейник?

Приятного кофепития

Простуженный Странник

Меняться ли вкус Вашего кофе в зависимость от емкости, из которой его употребляете?

Байки кофейника

Катерина Ли

Стеклянный, оловянный? Из чего делают кофейники

Байки кофейника

Катерина Ли

Откуда появился кофейник. Модный перколятор для искушенных французов

Байки в кофейнике

Катерина Ли

Смешные и курьезные истории про кофейники

Изумрудный кофе

Антон Черников

Наш путешественник, находясь в стране Аль-арабик, выздоравливает, видит дивную бабочку и пробует изумрудный кофе

История вторая – любовно-детективная…

Катерина Ли

Никто не мог устоять перед ароматами кофе (А если честно, то большинству посетителей больше нравился именно аромат, а не вкус)

История первая – экспериментальная

Катерина Ли

Кое-где кофе приравнивали к опиуму. Точнее, зависимость от кофе считали своего рода наркоманией. А в средневековой Европе кофе считали напитком самого дьявола.

Палата кофейных лекарей

Антон Черников

Меня без чувств внесли в небольшой зал, посредине которого располагалось каменное ложе Доктор сделал знак помощнику...

Нас утро встречает...

Николай Косицын

В учебниках для медицинских ВУЗов можно найти данные о дозах и эффектах, но в наше время эти данные глубоко устарели. Нет пока окончательных и устоявшихся представлений о влиянии кофеина на организм человека.

Кофе как иерархия потребителя

Антон Черников

Появляется постепенно, очень не сразу, стойкое отвращение к кофе растворимому. Затем утренний кофе становится ритуалом, но не культом.

Как выбрать кофейню

Простуженный Странник

Люди, по-настоящему любящие кофе и свое дело (а в данном случае оба условия обязательны), могут говорить о них часами, не уставая!

Ветер кофе

Антон Черников

мне удалось то, что не удавалось иноземцам ранее, я прожил в твоих землях 32 ярких года. Аль Арабик стала для меня ближе страны моего детства, но, увы, не стала пристанищем моей старости.

Парижская слякоть

Простуженный Странник

Теперь видишь вывеску на кафушке «Французскаякофейня.РФ» и даже не удивляешься столь глупому и длинному названию! Но на улице дождь и сырость — зайду, погреюсь… Может, даже повезет и кофе будет сносный?

История про бабушку-дочку турецкого подданного

Зарема

Бабушка всегда говорила: «Кто кофе не любит, у того либо ума нет, либо денег».

Вена, кофе, Захер...

Сергей Удальцов

«Захер-торт – это изобретение моего отца. Он придумал и испёк его, ещё будучи в учениках. Этот торт ежедневно поступает к столам Вашего Величества и Наследного принца. Его можно найти и в Вене, и во всех крупных городах. У меня работают всего четверо работников, выпечка идёт круглосуточно и без выходных". Эдвард Захер, май 1888 года

Кофейная симфония

Сергей Удальцов

Аромат чудесного напитка пронизывает Вену и ранним утром, и поздним вечером, когда многочисленные кофейни наполняются отдыхающей публикой.

Драконье дерево

Антон Черников

Других доказательств теории симбиоза дерева и драконов не было, хотя Ботаникус до самой последней минуты пытался их найти.

О домах с колодцами, или история создания одной кофейни

Зарема

А у нас ведь как? Традиционно встречают кофе любого гостя!

Страна вечного кофе

Антон Черников

Кофе, древние традиции его приготовления, пития и распространения

Далла, джезва или ибрик

Николай

Осторожно принюхавшись к дымящейся чашке, барышня неожиданно поняла, что влюбилась. Причем не просто так, а на всю оставшуюся жизнь. И да, разумеется, в напиток из странных зерен

Трактат о зернах кофе

Черников Антон

и перемещении мелких предметов сквозь пространство и стеклянные преграды...
Copyright © 2018  ФранцузскаяКофейня.рф