Давайте дружить:
                                                                                                                                                                                                                 Подписаться на рассылку

«Жженый сахар» или «Карамель»

Мне нравится привкус жженого сахара, поэтому воды лью чуть, и довожу до очень темного цвета, Вы же можете сделать соотношение воды и сахара один к одному










Рецепт  «Жженый сахар» или «Карамель» (как Вам больше понравится)

Засыпаю в турку ложечку сахара и наливаю немного кипятка. Помешивая, дожидаюсь полной карамелизации, сыплю свежемолотый кофе и заливаю кипятком. Далее варю как обычно.

Мне нравится привкус жженого сахара, поэтому воды лью чуть, и довожу до очень темного цвета, Вы же можете сделать соотношение воды и сахара один к одному, и начинать варить кофе, когда сахар приобретет ровный золотисто-коричневый цвет.

Состав:

             

                                                                                                      кофе                                                   сахар
 
 
 

Просмотров: 586
Другие статьи:

Холодный кофейный напиток "Кофечелло"
Рецепт этого алкогольного кофейного напитка родился на моих глазах на даче.

«Напиток богов»
Волшебный секрет при недостатке душевного тепла...

«Жженый сахар» или «Карамель»
Мне нравится привкус жженого сахара, поэтому воды лью чуть, и довожу до очень темного цвета, Вы же можете сделать соотношение воды и сахара один к одному

Кофе с гвоздикой
Как-то знакомые привезли мне из Мексики кофе с гвоздикой. Сваренный напиток оказался термоядерным :-), но что-то... Что-то интересное в нем было, и я начала экспериментировать.

«Любимый кофе с коробочкой кардамона»
Мой любимый кофе с кардамоном.

"Магия хорошего настроения"
Как сварить вкусный кофе? Элементарно!