Давайте дружить:
                                                                                                                                                                                                                 Подписаться на рассылку

Кофе с гвоздикой

Как-то знакомые привезли мне из Мексики кофе с гвоздикой. Сваренный напиток оказался термоядерным :-), но что-то... Что-то интересное в нем было, и я начала экспериментировать.








Начала с того, что в три раза уменьшила содержание гвоздики в кофе. Гораздо лучше! Гвоздика – вообще удивительная пряность, но о чудодейственных свойствах её Вы почитаете в другом месте, а мы тут за кофе говорим :-).

Так вот, на мой вкус, кофе с гвоздикой – это когда надо хорошо взбодриться, съаккумулировать энергию и т. д. А вот по вкусовым ощущениям – лучше бы добавить к гвоздике корицы... Как-то гармоничнее получается.

Как варить? Варианта два:

1. Гвоздику (по желанию и корицу) мелем вместе с кофейными зернами и завариваем, как обычно.

2. Варим кофе как обычно. Когда пена начинает подниматься, снимаем с огня и добавляем целую гвоздичку (если хотите, то и коричный кусочек), настаиваем минуту-другую и в чашечку. Только процедить не забудьте :-). Этот вариант мне нравится больше.

Состав:

                      

              кофе                                      гвоздика                                   корица
 
 
 


Просмотров: 527
Другие статьи:

Холодный кофейный напиток "Кофечелло"
Рецепт этого алкогольного кофейного напитка родился на моих глазах на даче.

«Напиток богов»
Волшебный секрет при недостатке душевного тепла...

«Жженый сахар» или «Карамель»
Мне нравится привкус жженого сахара, поэтому воды лью чуть, и довожу до очень темного цвета, Вы же можете сделать соотношение воды и сахара один к одному

Кофе с гвоздикой
Как-то знакомые привезли мне из Мексики кофе с гвоздикой. Сваренный напиток оказался термоядерным :-), но что-то... Что-то интересное в нем было, и я начала экспериментировать.

«Любимый кофе с коробочкой кардамона»
Мой любимый кофе с кардамоном.

"Магия хорошего настроения"
Как сварить вкусный кофе? Элементарно!